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農藥殘留檢測儀如何用于蔬菜檢測上呢?

日期:2021-12-17瀏覽:298次

   農藥殘留檢測儀是根據國標GB/T采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下,有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下,酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解,其水解產物與顯色劑反應,產生黃色物質,用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留??蓪崿F有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測??蓮V泛用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。
  在食品檢測領域,農藥殘留檢測儀可以快速檢測蔬菜等是否農藥殘留超標,在食品安全保障方面發揮了重要的作用。蔬菜中的農藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用,抑制程度的大小與農藥的殘留毒性成線性相關。因此,通過農藥殘留檢測儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應的速率變化,即可測試膽堿酯酶的活性變化,從而計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農藥的存在。
  使用農藥殘留檢測儀的優勢在于分析蔬菜農藥殘留的過程需要的時間短,操作簡單,可以連續使用,攜帶方便,而且從成本上看,也不是很高,非常適合在基層執法中適合,所以可以在普通場所,比如農貿市場、監測站以及蔬菜水果加工企業中進行推廣使用,可以很好的保障蔬菜水果等的品質,防治食品安全事故的發生。

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